Whey Protein: que tal dar uma chance a esse suplemento?

Extraído da proteína do leite, o  Whey Protein é um suplemento riquíssimo em aminoácidos essenciais. Por ser uma fonte completa de proteínas, tem os benefícios de: rápida absorção e digestão, melhor resposta anabólica e resistência nos treinos, manutenção e ganho de massa muscular magra, além de ser importante também no crescimento e construção de tecidos como cabelo, pele, unha.

De Acordo com American Dietetic Association, Dietitians of Canada, 2007, a proteína é um dos suplementos alimentares mais populares dentre os praticantes de atividades física. Após o treino, o seu corpo tem necessidade da ingestão de proteína para que possa se recuperar da atividade física. As células estão 'sedentas' por proteínas e precisam absorver nutrientes para que possam promover a recuperação muscular.




Mas a proteína do soro do leite não é apenas um nutriente e sim um alimento completo. Seu alto valor biológico atua também nas funções corpóreas, por exemplo, reduzindo a pressão arterial e fortalecendo o sistema imunológico. Em seu livro “Dieta com whey protein”, a nutricionista esportiva Geórgia Bachi ressalta que as pessoas que consomem essa proteína do leite, independentemente se malham, treinam ou praticam esportes, garantem uma vida mais equilibrada e imune a doenças. Isso porque possui uma alta concentração de nutrientes, como proteínas, carboidratos, cálcio, fósforo, selênio, magnésio, potássio, zinco, vitaminas B2 e B12, todos fundamentais para a manutenção da saúde humana.Ou seja: a opção por consumir o whey protein aumenta a qualidade e a expectativa de vida.

Mas lembre-se: a dieta com whey protein não tem efeito milagroso – é preciso conciliá-la a uma alimentação equilibrada e à prática de exercícios físicos.

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Dez benefícios da chia para a saúde

Grãos de chia: benefícios para a saúde vão muito além do emagrecimento.

Após o período das festas de fim de ano e os excessos do carnaval, para muitos é sinônimo de começo de dieta. Emagrecer, afinal, está quase sempre entre as grandes metas de réveillon. Isso faz com que alguns alimentos que prometem facilitar esse objetivo sejam mais procurados. A chia é um deles.

Originário do México e Colômbia, o grão da chia (Salvia hispânica L.) já fazia parte do cardápio dos nossos ancestrais há alguns séculos, sendo reconhecido como um excelente alimento. É fonte de proteínas, fibras dietéticas, ácidos graxos (ômega 3 e 6), vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina, niacina) e minerais (cálcio, fósforo, magnésio, zinco, potássio e cobre).

 Pelo excelente conteúdo nutricional, a chia ganhou a atenção de pesquisadores do mundo inteiro. Assim que chegou ao Brasil, entrou na dieta das pessoas que se preocupam com a boa forma física e a perda de peso.

Multivitamínicos

Os multivitamínicos são excelentes para ajudar a manter um bom funcionamento do organismo. O nosso corpo necessita de vitaminas e minerais para praticamente todos os movimentos básicos e processos metabólicos. Eles ajudam na digestão dos alimentos e fornecem energia para os músculos

trabalhados durante as atividades físicas e isso, sem falar, que também são excelentes pois aceleram a recuperação muscular. Cada micronutriente tem uma função importante. Em muitos casos, dois ou mais interagem para desempenhar funções conjuntas.

Sem as vitaminas e minerais adequados, essas funções básicas do corpo não encontram espaço para agir.

Conheça os multivitamínicos que estão disponíveis em nosso site!

Substituindo a carne

O aumento de vegetarianos nos EUA estaria impulsionando o mercado de substitutos da carne no país, de acordo com o jornal Los Angeles Times. Em dezembro de 2011, uma pesquisa da Vegetaria Resource Group, conduzida pela Harris Interactive, descobriu que 16% dos americanos não comem nenhum tipo de carne em mais da metade de suas refeições e que 5% levam um estilo de vida vegetariano.

Os dados da Associação dos Alimentos de Soja da América do Norte apontam que, entre 2007 a 2010, a venda de produtos alternativos à carne cresceu 4,19%. Outro dado que mostra o crescimento deste mercado é o aumento da procura dos clientes que pedem produtos de soja nos restaurantes dos Estados Unidos, como hambúrgueres vegetarianos. O número saltou de 20% em 2010, para 31% em 2011, segundo o United Soybean Board.

Vilões do diabetes

A revista Diabetologia, da Associação Europeia de Estudos do Diabetes, publicou na edição de novembro de 2013 uma pesquisa francesa que mostra um aumento de 56% no risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2 em pessoas que consomem alimentos ricos em proteína animal, como carne e laticínios.

Para levantar o corpo e cair na folia

 
O carnaval é um período em que a alimentação e a hidratação devem ser reforçadas. Para aqueles que vão cair na folia é preciso ficar atento à saúde.


Quem quer cair na folia do carnaval de bem com o corpo, precisa estar atento a cuidados com a alimentação para aproveitar as festas e pular atrás do trio elétrico. É importante que a pessoa procure ter uma dieta mais balanceada, além de uma hidratação redobrada. O processo de desintoxicação envolve principalmente a retirada de alimentos industrializados do cardápio, congelados, refinados, ricos em sal, cafeína, açúcares e aqueles ricos em gorduras prejudiciais à saúde. O ideal é eliminar do cardápio todos os compostos que comprovadamente prejudicam o organismo, causando inchaço, elevando as taxas de colesterol e triglicérides e propiciando o aumento de gordura corporal.

Uma alimentação rica em hortaliças e frutas pode garantir vários nutrientes importantes ao organismo, pois
contêm substâncias antioxidantes e desintoxicantes. O Guia Alimentar para a População Brasileira recomenda que sejam consumidas pelo menos três porções de frutas e três porções de hortaliças ao longo do dia.

Dê atenção especial à hidratação. O consumo de água é indispensável, pois além de hidratar auxilia na eliminação de substâncias tóxicas pelo organismo. Recomenda-se uma ingestão de no mínimo 6 a 8 copos de água por dia. Sempre que possível, procure também ingerir água de côco, que é um isotônico natural e vai repor os sais minerais e vitaminas .

Milho: versátil e nutritivo

Saiba mais sobre o grão ideal para ser utillizado em suas receitas sem glúten.

Ele se encaixa em receitas doces e salgadas, na forma de farinhas ou grãos. Sua principal característica nutricional é fornecer uma quantidade de energia enorme graças à grande concentração de amido. Em função disso, uma única espiga já é o suficiente para recarregar as nossas baterias! Não é por acaso que seu nome, de origem indígena, significa “sustento da vida”.

O uso do milho é bem diversificado, e na era do “sem glúten” o milho ganhou mais força do que nunca. Atualmente, a sua farinha tem sido muito usada para substituir a farinha de trigo. Entre as receitas mais tradicionais estão a broa, a canjica, o pudim, o curau, a pamonha, o pão, o mingau, a pipoca, o bolo de fubá de milho e o próprio milho simplesmente cozido. Isso sem contar seu uso na indústria alimentícia, onde podemos encontrar o milho em chocolates, balas, biscoitos, cereais matinais, barrinhas de cereais e até geleias.

Vamos conhecer um pouco melhor esse pequeno alimento. Cada grão é constituído por quatro partes, ricas em nutrientes importantes:

Endosperma:
Praticamente amido puro (quase 80%), o restante de proteínas, concentra uma grande quantidade de vitaminas do complexo B, e vitamina A (os carotenoides)

Casca:
É a capa rica em fibras, é ela quem protege o grão

Gérmen:
Concentra quase toda a gordura do milho (óleos, vitamina E) além de muitos minerais

Ponta:
Responsável por fixar o grão à espiga.

Ao contrário de outros grãos que são refinados no processo industrial, o milho preserva a sua casca, conferindo uma boa quantidade de fibras a quem consome o grão inteiro, contribuindo para o funcionamento regular do intestino, além de ajudar a reduzir o apetite!

Confira uma ótima forma funcional de consumir o milho em um lanche da tarde: